Az állami erdőgazdaságok közül egyre többen csatlakoznak az erdei delikátesz boltok programjához. A héten nyitotta meg a Vértesi Erdő Zrt. is erdei melléktermék szakboltját, Tatabánya belvárosában, az Erdőgazdaság központja mellett, ahova azokat várják , akik különleges ízeket keresnek.
Főként az állami erdőgazdaságok által előállított vadhúsok és erdei termékek vásárolhatók itt meg, de helyi termelők portékái szintén felbukkannak a polcokon.
Az üzletben minden megtalálható, ami egy finom étel elkészítéséhez szükséges, a fagyasztott vadhúsoktól, fűszereken, erdei mézen, szárított és konzerv erdei gombákon át, egészen a faszénig és receptekig mindennel állnak a kedves vásárlók rendelkezésére.
Cél a helyi termékek megismertetése és kiskereskedelmi forgalomba jutásának elősegítése, az állami erdőgazdálkodásban rejlő sokszínűség bemutatása.
Forrás: Vértesi Erdő Zrt.; fotók: kormany.hu
