A vadgasztronómia és a bor ünnepe

0

A finom boroknál és az ízletes vadételeknél csalogatóbb programot nehezen tudok elképzelni, főleg ha még ehhez Sümeg történelmi hangulata is párosul. A vendégszerető város immár 13. alkalommal adott otthont a Jakab-napoknak, amely programsorozattal az érett bor és a vadászat előtt tisztelegtek a szervezők. Szent Jakab nevét régen (vagy tán ma is) gyakorta imába foglalták a szőlőtermelő vidékeken, bízva abban, hogy a vihar és a jégeső elkerüli a termést. A rendezvény névadója sokakat meghallgathatott, a térség borait végigkóstolva ugyanis nem találtunk hibát! Szomjunk csillapítása után, a vad- és halételek regionális főzőversenyének eredményei közül csemegéztünk. A versenyt hatalmas érdeklődés övezte, idén 27 csapat mérette meg magát, akiket a zsűri (Bede Róbert, mesterszakács és Vári Dávid, a Magyar VADÁSZLAP kreatív séfje) két kategóriában díjazott. A bográcsokban főleg vaddisznópörköltek rotyogtak, de találkoztunk halászlével, slambuccal, sült csukával és szaftosan elkészített szarvas-steakkel is. Az élményekre és izgalmas programokra „éhezők” se jártak rosszul, a bátrabbak kipróbálhatták magukat íjászként, solymászként vagy akár zászlóforgatóként is. Az esti, bormámoros hangulatot remek fellépők koronázták meg, hiszen a Lord és a Kormorán együttes zenéire is kortól függetlenül mindenkinek a lába megmozdult.

szentjakabnap_2

szentjakabnap_3

Forrás: Zsigmond Csilla

Megosztás

Szóljon hozzá! (A személyeskedő sértegetéseket és trágárságokat töröljük!)

*

error: Védett tartalom !!