Idén szeptember 9–11. között rendezik meg a Bókay-kertben a Szeptemberi Kóstolót. A tematika középpontjában a vadászat áll. A hétvégi rendezvényen 70 főzőcsapat mutatja be vadhúsból készült ételeit, miközben koncertekkel, vadászsólyom és vadászkutya bemutatóval várják az érdeklődőket.
Tizenhét évvel ezelőtt egy baráti bográcsozásból indult és mára egy színes kulturális-gasztronómiai rendezvénnyé nőtte ki magát a fesztivál – ismertette Sonnewendné Lengyel Orsolya rendezvényszervezési csoportvezető. Az idei év középpontjában a vad, vadászat tematika áll. A rendezvényszervezési csoportvezető kiemelte: amellett, hogy a vadhús nagyon egészséges, a témának helytörténeti vonatkozása is van, hiszen a Bókay-kert és maga a XVIII. kerület régen erdős, vadban gazdag vidék volt, ahová a főurak szívesen jártak ki vadászni.
Idén négy kategóriában hetven főzőcsapat verseng a díjakért. A versenyzők a hagyományos bográcsos, a grill és a vadhúsból készült ételek kategóriájában tálalják fel a zsűrinek pályaműveiket. A finomságokat reggel 6 és 12 óra között kell elkészíteni. Két adagnyi kóstolót a zsűri rendelkezésére kell bocsátani. Az íz és elkészítési mód mellett a zsűri a főzőhely megjelenését, a csapategységét és a hangulatot is értékeli. Idén a negyedik kategória a házigazdák versenye, ahol a Városgazda Utánpótlás Akadémia hét csapattal indul.
A felnőttek vasárnap átadják a fakanalat a gyermekeknek, hiszen a fiatalok vetélkedésére vasárnap kerül sor. A főzőversenyre a kerület általános és középiskolai diákjaiból állnak össze a csapatok.
Sonnewendné Lengyel Orsolya hangsúlyozta, három színpadon, párhuzamosan zajlanak a programok, amelyek minden korosztályt igyekeznek megszólítani. Többek között fellép Ferenczi György és a Rackajam, az Irigy Hónaljmirigy, L.L. Junior, Rácz Gergő, valamint Nagy Feró és a Beatrice. A zenei programokat sportbemutatók is színesítik; lesz mazsorett, akrobatikus rock and roll, néptánc, de a Városgazda Utánpótlás Akadémia tehetségei is bemutatkoznak.
Az érdeklődőket a kóstolókon és a változatos zenei kínálaton kívül kézműves vásár és vidámpark is várja, kicsik és nagyok pedig betekintést nyerhetnek a vadászsólyom- és vadászkutya-bemutatókba is.
Forrás: orientpress.hu
Az idei év első fele mozgalmasan alakult az európai vadgazdálkodás és vadászat szempontjából. Brüsszelben több olyan egyeztetés zajlott, amelyek hosszú...
Miközben a közbeszédben egyre többet hallunk a bioélelmiszerekről, a szabadtartásról és az állatjólétről, meglepően kevés szó esik arról, hogy a...
