Kampány a vadhús népszerűsítéséért

A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület és a Miskolc és Térsége Turisztikai Közhasznú Egyesület kezdeményezésére elindult a #vadateszem kampány, melynek célja, hogy az átlagfogyasztók körében népszerűsítse a vadhúst és annak fogyasztásának pozitív élettani és környezeti hatásait, emellett pedig élénkítse a vendéglátók forgalmát.
Az ezzel kapcsolatos sajtótájékoztatón Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke elmondta, a kampányt mintegy a vendéglátóhelyek Márton-napi libavacsoráit lezárandóan indították el, hogy új vendégeket vonzzanak az éttermekbe, illetve a visszajáróknak is változatos ételekkel szolgáljanak.
Csókay Ákos, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara főtitkára a korábbi fogyasztásélénkítő kampányokra utalva mondta, a kamara ezúttal is segítséget nyújt az ágazati szereplők összefogásában, és ehhez hasonló kampányok támogatásával igyekszik segíteni a gazdasági helyzetüket.
A #vadateszem kampány legnagyobb előnye, hogy a nyersanyag, azaz a vadhús termelési, így annak beszerzési költsége is alacsonyabb, ezért a hazai forrásból származó vadételekkel a termelő, a vendéglátó és a fogyasztó is jól jár. A kampánynak emellett fontos részét kell képeznie, hogy felhívják az emberek figyelmét a vadfogyasztás pozitív hatásaira a közösségi médián keresztül.
A kezdeményezéshez több étterem is csatlakozott, melyek a november 18-27 közötti időszakban folyamatosan legalább egy, a magyar erdőkből származó vadból készült ételt szerepeltetnek étlapjukon.
Megosztás

További hírek

Ólommentes sörétes lőszerek és acélsörétek vízivad-vadászathoz

Drágulnak az ólommentes sörétes lőszerek – az acélsörét kerülhet előtérbe

Jelentősen megdrágultak a prémium, ólommentes sörétes lőszerek alapanyagai az Egyesült Államokban. A volfrám és a bizmut ára olyan mértékben emelkedett,...

Szarka – kilenc madárfaj vadászatát függesztették fel Madridban

Kilenc madárfaj vadászatát függesztették fel Madridban – tudományos vita a háttérben

Ideiglenesen felfüggesztette kilenc vadászható madárfaj vadászatát a Madridi Legfelsőbb Bíróság a 2026/2027-es vadászati idényben. A döntés mögött azonban nem egyszerűen...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.