Tag: vadhús

Nem minden hús egyforma – miben más a vadhús?

Miközben a közbeszédben egyre többet hallunk a bioélelmiszerekről, a szabadtartásról és az állatjólétről, meglepően kevés szó esik arról, hogy a...

A vadászat, mint élelmiszer-termelés – erről miért beszélünk ilyen keveset?

Ha szóba kerül a vadászat társadalmi szerepe, többnyire, a vadlétszám szabályozásáról, a trófeákról esetleg a természetvédelemről esik szó. Pedig van...

Kampány a vadhús népszerűsítéséért

A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület és a Miskolc és...

Hogyan kerül a boltokba a vadhús?

Örök kérdés, hogyan jut el az erdőről, mezőről a vad a boltokba. Nincs két ugyanolyan elejtés, nincs igazán nagyüzemi hústermelés,...

Érték és Minőség Nagydíj elismerést kapott a Vadkonyha-termékcsalád

A 2021-es Érték és Minőség Nagydíj pályázat nyerteseit szeptember 9-én díjazták az Országházban. Ebben az évben 38 pályázó 41 pályázata...

Vadászok is beszálltak a jótékonysági programba

Győrben is elindult az Etesd a dokit, amelynek keretében az egészségügyi dolgozóknak gyűjtenek felajánlásokat, visznek nekik ételt, hogy minél könnyebbé...

Rászorulóknak segítettek a „gonosz gyilkosok”

Missouri államban (USA) 1992 óta rendezik meg az Oszd Meg A Zsákmányt programot. Ennek keretében vadászok idén közel 160.000 kilogramm,...

Vadhúsnépszerűsítés

Az Országos Magyar Vadászkamara és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara területi szervezetei – a Baranya megyei önkormányzattal karöltve – vadhúsnépszerűsítő programot...

Csomagtartóba rejtették a szarvast az orvvadászok

Egy somogyzsitfai vadász szúrta ki, hogy két férfi egy zsákot pakol be egy Somogysámson külterületén lévő erdőben. A vadász azonnal...

Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál

A VADEX Mezőföldi Erdő és Vadgazdaság idén ünnepli alapításának 65. évfordulóját. A társaság elsődleges célja kezdetektől fogva az volt, hogy...